Dicas de Nutrição

Quem não gosta de strogonoff?

Aqui você vai aprender a preparar de forma mais saudável que o convencional, assim toda família pode comer tranquila!


INGREDIENTES:

  • 1 kg de peito de frango em tiras
  • Molho de tomate caseiro
  • 1 copo de iogurte natural
  • Cebola
  • Alho
  • Sal (a gosto)
  • Pimenta (a gosto)

MODO DE PREPARO:

  • Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar.
  • Junte o peito de frango em tiras, ajuste o sal, a pimenta (ou tempere como preferir).
  • Refogue até o peito estar pronto.
  • Junte o molho de tomate caseiro e refogue por mais 5 minutos.
  • Desligue o fogo e junte o iogurte natural, misturando até o molho formado ficar homogêneo.
  • Sirva com arroz e batatas assadas ou, se preferir, leve ao congelador em um recipiente fechado.



Regras da comida

Pare de comer antes de se sentir satisfeito


Quando estamos com muita fome, o primeiro impulso é comer tudo o que vem pela frente e repetir em seguida – sem falar na sobremesa.

O problema é que o cérebro leva cerca de 20 minutos, a partir da primeira garfada, para registrar que o estômago está cheio. Portanto, quanto mais rápido você se alimentar, mais tenderá a comer e a engordar.




Mito ou verdade?

Comer manga favorece o surgimento da acne?


Mito. A manga é uma excelente fonte de vitaminas (A, C, complexo B), além de possuir fibras essenciais que contribuem para uma pele saudável. Os alimentos que estimulam o aparecimento da acne são os com alto índice glicêmico (doces, frituras, refrigerantes). Eles elevam a taxa de glicose no sangue, causando a liberação de insulina e de outros hormônios que contribuem para o problema, aumentando a produção de sebo (gordura) na pele.

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